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Sformato broccoli e salmone
Lo sformato broccoli e salmone ha un aspetto buffo e sgraziato, ma ha un cuore buono, frutto del mix tra broccoli, patate, salmone e besciamella. Si tratta di un piatto adatto alle occasioni più importanti come un pranzo domenicale o un giorno di festa, che si prepara con grande semplicità. E se vi piace l’accostamento tra broccoli e patate, provate anche questa super frittata.
Come fare lo sformato broccoli e salmone
Il delizioso sformato broccoli e salmone si prepara lavando e lessando le cimette di broccoli, da trasferire in una pirofila con le patate sbucciate e tagliate a pezzi e la cipolla. Sulle verdure va poi distribuita la besciamella, quindi si fa cuocere tutto in forno a 200 gradi per 35 minuti, si aggiunge il salmone a pezzetti bagnato con il limone e si fa cuocere per ulteriori 10 minuti. Ecco i passaggi della ricetta illustrati con dovizia di particolari.
Vai alla ricetta completa...
Fonte: Buonissimo (16 febbraio 2020)
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