-
|
| .
|
Tecnologicamente avanzato
- Group
- Moderator
- Posts
- 15,617
- Status
- Offline
|
|
Cuccìa al cioccolato: il dolce siciliano per Santa Lucia
Ricetta originale siciliana
La cuccìa al cioccolato è Dolce al cucchiaio siciliano che viene preparato per il giorno di Santa Lucia (il 13 Dicembre). Semplice grano cotto insaporito con una golosa crema al Cioccolato aromatizzata con Cannella, Scorza d’arancia e Canditi. La festa di Santa Lucia è molto sentita a Palermo e sono davvero tante le leccornie da preparare in questa occasione (Arancine, Timballi di riso, Gateau di Patate, Panelle…).
La Cuccìa siciliana può essere preparata in tanti altri modi (con la Crema di ricotta o con la Crema di latte) ma questa al cioccolato è di certo quella più golosa; la preferita da grandi e piccini. Ecco come fare!
INGREDIENTI
Cuccìa al cioccolato: ricetta originale siciliana
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min
Porzioni: 12 Porzioni
Costo: Basso
Ingredienti
1 kg grano cotto
500 ml latte
100 gr zucchero
200 gr cioccolato fondente
50 gr farina 00
1 scorza d'arancia grattugiata
q.b. cannella
canditi (facoltativi); in alternativa si possono mettere noci sgusciate in pezzi
Vai alla preparazione (ricetta completa)
Fonte: Il Cuore in Pentola (13 Dicembre 2016)
 
|
|
|
| .
|
0 replies since 13/12/2023, 23:22 14 views
.
