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Penne all’ubriaca
Le penne all’ubriaca sono una ricetta veloce e gustosa che mi ha svelato una cara amica romagnola.
Non ho resistito, le ho subito provate e devo dire che hanno gradito tutti!!!
Un primo piatto sfizioso che si prepara con la salsiccia, lo speck, la panna fresca e il protagonista assoluto è … il lambrusco !
La preparazione è davvero facile e veloce, basta rosolare la salsiccia in padella, aggiungere lo speck, sfumare con il lambrusco ed infine unire la panna fresca.
La pasta deve cuocere nell’acqua mista al lambrusco e vi lascio immaginare che gusto straordinario avrà questa pasta cotta in acqua e vino lambrusco, assolutamente da provare!!!
Vai alla ricetta completa...
Fonte: Giallo Zafferano Blog (18 marzo 2024)
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